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だったん蕎麦(そば)青汁（あおじる） ルチンの力 〜 ルチン含有量がなんと、日本蕎麦の約100倍！ |
 
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ルチンはポリフェノールの一種で、穀類では蕎麦のみに特有に含まれる栄養成分です。中でもだったん蕎麦には、普通の蕎麦の約100倍ものルチンが含まれています。そんな体に良い蕎麦も、毎日食べるのは大変。そこで私たちがたどり着いた一つの答が、だったん蕎麦の青汁です。 だったん蕎麦青汁 ルチンの力 は、有機JAS認定の畑で手間ひまかけて育てただったん蕎麦を使用。ルチンの含有量がピークに達する開花直前に収穫するため、1包に91mgものルチンが含まれています。おいしい青汁で毎日のルチン補給。サラサラな体を目指す人の新習慣です。 |
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 一日中日光にさらされる植物は、自らを紫外線から守るために色素成分ポリフェノールを生成します。赤ワインのアントシアニン、お茶のカテキンと同様に、ルチンもこのポリフェノールの一種で、活性酸素を除去する作用があることで注目を浴びている成分です。穀類では蕎麦だけに含まれる貴重な栄養成分ルチン。毎日摂り続けることで、体の中のどろどろがさらさらに変わっていきます。  青汁のおいしさには鮮度がとても重要です。 だったん蕎麦青汁 ルチンの力 のだったん蕎麦若葉の栽培地は、粉末加工工場までの距離がわずか数キロメートル。短い開花時期に合わせて24時間体制で収穫され、その日のうちに低温気流で粉末化します。
 「身体のための青汁だから、身体に優しい青汁を」 この考えのもと、栽培、製品化にはあくまでこだわります。 有機JAS認定の畑で農薬をいっさい使わず有機肥料で育てた、だったん蕎麦の若葉とつぼみを手刈りし、さらに有機JAS認定の工場で製品化しています。 |
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